Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Крестьянско-фермерское хозяйство «Комарово» готовится к запуску производства мраморной говядины. Селекционные работы уже позволили получить несколько поколений породы, которая приспособлена для природных условий Колымы и фактически перешла в фазу мясного скота. Об этом рассказало ГТРК «Магадан».
Глава хозяйства Сергей Комар поведал, что в КФХ были завезены коровы калмыцкой породы, которые уже адаптировались к местному климату и даже могут добывать себе корм из-под снега. Коров кормят кормами, которые выращивают в Магаданской области и Алтайском крае.
— Методом селекционной работы, искусственным осеменением мы вывели своего ангуса. Получили уже 4-5 поколение, и они уже фактически перешли в фазу мясного скота, — рассказал Сергей Комар.
Сейчас поголовье насчитывает более двух тысяч голов, но планируется увеличить стадо значительно, чтобы выйти на промышленные объёмы производства мраморной говядины.
Источник: sfera.fm
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
