Магаданская область: в мясе домашнего северного оленя ветеринары обнаружили цистицерки

Такое мясо не пригодно в пищу человека

Образец мяса оленя был предоставлен для исследований в Магаданскую межобластную ветеринарную лабораторию одним из предприятий в рамках производственного контроля. Как показали микроскопические испытанив пробах мышечной ткани обнаружены финны, что свидетельствует о паразитарном заболевании животного – цистицеркозе,- сообщила РИА Север ДВ директор лаборатории Ирина Асеева

"Северные олени весьма восприимчивы к цистицеркозу. Заражаются олени личинками ленточных червей от лис, собак, песцов и волков. Личинки приживаются в мышечных тканях и во внутренних органах животного. Конечно, такое мясо не пригодно в пищу человека",- уточнила И.Асеева.

Цистицерки (финны) - пузыре размером с горошину. Развиваются в мышцах туловища, сердце, глазах промежуточных живителив, которыми являются свиньи (Cysticercus cellulosae) и крупный рогатый скот (Cysticercus bovis). Животные заражаются при поедании яиц (онкосфер), выделяемых из членникамы (проглоттид) цепней, паразитирующих в тонких кишках человека.

Источником второй группы цистицерк есть плотоядные (собаки, волки, лисицы и др.), в которых в кишечнике паразитируют лентеца. Выделенные с калом членики содержат тысячи яиц, при поедании которых в промежуточных живителив (животные, человек) формируются личиночные стадии гельминта (пузыре). Среди них наиболее распространенными являются: тонкошийний цистицерк (Cysticercus taenuicollis) - пузырь размером с куриное яйцо, который располагается на рябь, сальнике животных и человека; пизиформний цистицерк (Cysticercus pisiformis) - небольших размеров пузырьки (с горошинку), располагаются на рябь, сальнике, желудка, печени кроликов, зайцев, имеют вид грозди винограда.

Диагноз устанавливается при осмотре туш мяса забитых животных. В дефинитивных живителив гельминтов (человек, собака и т.д.) болезнь выявляют с наличием фрагментов цестод (члеников) в выделенных фекалиях.

Способы лечения животных, инвазированных личинками гельминтов, не разработано. Для дегельминтизации животных, пораженных половозрелыми паразитами, применяются празиквантел (дронцит, азинокс) в дозе 5 мг / кг, Дронтал (дронцит пирантел), Дронтал плюс (дронцит фебантел пирантел), которые задаю