Магаданская область: в мясе домашнего северного оленя ветеринары обнаружили цистицерки

02 апреля 2013, 10:58
Такое мясо не пригодно в пищу человека

Образец мяса оленя был предоставлен для исследований в Магаданскую межобластную ветеринарную лабораторию одним из предприятий в рамках производственного контроля. Как показали микроскопические испытанив пробах мышечной ткани обнаружены финны, что свидетельствует о паразитарном заболевании животного – цистицеркозе,- сообщила РИА Север ДВ директор лаборатории Ирина Асеева

"Северные олени весьма восприимчивы к цистицеркозу. Заражаются олени личинками ленточных червей от лис, собак, песцов и волков. Личинки приживаются в мышечных тканях и во внутренних органах животного. Конечно, такое мясо не пригодно в пищу человека",- уточнила И.Асеева.

Цистицерки (финны) - пузыре размером с горошину. Развиваются в мышцах туловища, сердце, глазах промежуточных живителив, которыми являются свиньи (Cysticercus cellulosae) и крупный рогатый скот (Cysticercus bovis). Животные заражаются при поедании яиц (онкосфер), выделяемых из членникамы (проглоттид) цепней, паразитирующих в тонких кишках человека.

Источником второй группы цистицерк есть плотоядные (собаки, волки, лисицы и др.), в которых в кишечнике паразитируют лентеца. Выделенные с калом членики содержат тысячи яиц, при поедании которых в промежуточных живителив (животные, человек) формируются личиночные стадии гельминта (пузыре). Среди них наиболее распространенными являются: тонкошийний цистицерк (Cysticercus taenuicollis) - пузырь размером с куриное яйцо, который располагается на рябь, сальнике животных и человека; пизиформний цистицерк (Cysticercus pisiformis) - небольших размеров пузырьки (с горошинку), располагаются на рябь, сальнике, желудка, печени кроликов, зайцев, имеют вид грозди винограда.

Диагноз устанавливается при осмотре туш мяса забитых животных. В дефинитивных живителив гельминтов (человек, собака и т.д.) болезнь выявляют с наличием фрагментов цестод (члеников) в выделенных фекалиях.

Способы лечения животных, инвазированных личинками гельминтов, не разработано. Для дегельминтизации животных, пораженных половозрелыми паразитами, применяются празиквантел (дронцит, азинокс) в дозе 5 мг / кг, Дронтал (дронцит пирантел), Дронтал плюс (дронцит фебантел пирантел), которые задаю
Источник: severdv.ru

Также в разделе:

Индюшиную ферму запустят в Магаданской области в ноябре...

Стоимость рыбы, мяса, свежих овощей и фруктов в Магаданской области стала ниже...

Зараженное сальмонеллой мясо птицы привезли в Магадан из Бразили...

Магаданский губернатор оценил развитие местной птицефабрики...

Первая партия цыплят выведена в инкубаторе птицефабрики "Дукчинская" на Колыме...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Ненецкий АО: за 2014–2015 годы произведено 1065 тонн мяса северного оленя
13 марта 2015, 08:18
Из-за теплой погоды убойная кампания началась позже, чем предполагалос,— мороз установился только в начале декабря. К этому сроку убой начался в двух хозяйствах – СПК «Красный Октябрь» и СПК «Харп». В убойную кампанию обозначенного выше срока...
Ямало-Ненецкий АО: В 2013 году ветеринары забраковали почти 17 тонн продуктов питания, в том числе мяса северного оленя
31 января 2014, 16:54
Одно из важнейших условий, обеспечивающих здоровье и благополучие северян – качество продуктов питания. Для ямальцев одним из самых популярных и полезных продуктов является качество мяса северного оленя. Объем ветеринарной экспертизы убойных животных в 2013 году, по сравнению с 2012...
Коми республика: первым экологически чистым продуктом может стать оленина
25 декабря 2013, 11:54
На прямой линии в общественной приемной главы Коми 24 декабря прозвучало предложение создать в республиканских магазинах отделы, где продавалась бы экологически чистая местная продукция. Идея большого энтузиазма у специалистов не вызвала: реализовать ее на практике в данный момент очень трудно....


 

Горячее предложение